Découvrez la carte du Nouveau Siècle, situé dans la Loire (42)

Nos menus carte

2 étapes 31,00€ 3 étapes 37,00€ 4 étapes 43,00€
MENU ENFANT (-12 ans) Supreme de volaille, purée, dessert, sirop 12,00€

E N T R E E

Asperges, tomate confite en tartare, mascarpone
Tarte fine à la Morteau, étuvé de poireaux et œuf poché, truffes
St Jacques rôties, bouillon d’orange, fraises confites

P L A T S

Paleron de veau confit, jus à l'ail noir purée d’oignons
Loup rôti, courgette, poivron, bouillon de jambon cru
Filet de pintade, Riesling, pomme mousseline, sauce suprême

D E S S E R T S

Tarte d’ananas, vanille, sorbet pomme
Macaron framboise, crémeux fraise, kiwi
Citron jaune, gelée fruit de la passion, myrtille
Assiette de fromage sec ou fromage blanc du Forez

ACCORD METS ET VINS PAR CONVIVE

1 verre 8,00€ 2 verres 16,00€ 3 verres 22,00€ 4 verres 29,00€

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Les Apéritifs, soft, café

Bière pression demi 6€
Galopin 3€
Whisky (2cl) 5€
Ricard (2cl) Martini, Porto, Suze 5€
Kir (Mure, cassis, pêche, châtaigne) 6€
Kir royal 9€ Blanc pétillant Désormiére 6€
Rosé pétillant Désormiére 6€

Sans alcool

Badoit 1l 5€
Badoit ½ 3€
Evian 1l 5€
Evian ½ I3€
Ice tea, Coca-Cola, Orangina, Schweppes 4€
Jus de fruit (ananas, abricot, orange, poire) 4€

Cafés et thés

Café 2,50€
Thé, infusion 3€